In een DE BLIEDEMAKER’s van januari 2017 werd onderstaand artikel gepubliceerd. In het intussen besliste project van het nieuw evenementenplein op onze Markt is geen frietkot meer voorzien. Erger is dat nog geen akkoord afgesloten is met de gemeente voor de bestaande uitbater. Intussen ook werd de Vlaamse friet als UNESCO ERFGOED bestempeld. Maar in De Panne, een toeristische gemeente, wil men het frietkot weg. Er wordt gezegd “..Er zijn toch eetgelegenheden genoeg in de onmiddellijke omgeving...”. Nochtans is de frituur op de Markt vanaf de beginne altijd een trekpleister geweest.
Wat kan dat smaken, een frietje met tartare, of voor mij stoverij-saus, en dat lekker opeten op het terras van de brasserie des Bains met een Trappist Westmalle van ’t vat….er is daar zelfs op het voetpad een restvuil-koker voorzien en daar kan veel in.
In het seizoen komen veel Zeedijk toeristen in de vooravond afzakken naar de Markt voor een friet op de muur.
Het frietkot heeft altijd een prominente plaats gehad op de Markt. Velen herinneren zich nog Marcel Depla en Raoul & Sabine. Sinds het vorig Marktconcept van burgemeester Johan Degrieck (ongeveer 25 jaar geleden gebouwd) werd het vroegere mobiel “frietkot” in het voetgangers toegangsgebouw naar de ondergrondse garages geïntegreerd. Aldus een mooi concept dat in harmonie is met de ruitvorm van de pyramide-fontein.
Toen ongeveer 25 jaar geleden de Markt omgebouwd werd van grote open parking naar het huidig gezellig terrassenpleintje was er ook veel kritiek van bepaalde Pannenoars op deze drastische realisatie (ook soms om politieke redenen). Aan de toog in het Café des Bains had Walter veel bezwaren dat alle zicht van zijn terras naar de markt afgenomen werd door dat “lelijk” frietkot.
Ik vond het niet lelijk. De inplanting en vorm was aansluitend op de pyramidevorm van de fontein. Ook was het wenselijk om enerzijds het open karakter tussen Zeelaan en marktpleintje te breken en anderzijds de eerste markterrassen af te schermen van het verkeer in de Zeelaan. Een obstakel had voordelen. Achteraf is gebleken dat niet alle mensen bij evenementen houden van teveel decibels en liever soms wat verderaf zitten aan de overkant van de Zeelaan enigszins afgeschermd door het “frietkot”.
De architectuur in een huisje met schouw vind ik ook geslaagd. In de winter zeer beeldbepalend als je van het Dorp komt met erachter de mooie gevel van de Mon Bijou (tot heden). In de zomer eerder ingekapseld door mooie lindebomen (tot heden) zo typisch voor onze huidige Markt.
Enkele souvenier-foto’s om zich opnieuw in te leven in deze heroïsche tijd.
Dit ‘frietkot” is ongetwijfeld het frietkot van De Panne met de grootste omzet. Open 7 dagen op 7 en ook ’s avonds laat. Er is dus een behoefte. Het is ook een aantrekkingspunt om toeristen van de Zeedijk naar de Markt te lokken voor een frietje. Ook een attractie voor de kinderen.
Daarbij komt nog dat we de uitbater Jurgen Gevers niet mogen vergeten die nog zijn concessie lopende heeft tot volgende legislatuur (binnen 2 jaar). Wat met hem en zijn personeel? (hebben intussen zelf hun ontslag ingediend. Zien geen toekomst). Komt er ergens anders op de Markt een frietkot? …en Toiletten???
Ik heb nagedacht hoe je een nieuwe constructie kan bouwen die minder stoort dan het huidig frietkot. Het is mooi geïntegreerd met het toegangsgebouw naar de garages die toch moet blijven. Men spreekt van een lift (lees DepanneLeeft) maar daar weten de eigenaars nog niets van.
In het Nieuwsblad vertelt Jurgen Gevers (41) : “...De concessie loopt nog een dikke twee jaar en ik hoop dat die alsnog kan verlengd worden. Ik stel drie mensen tewerk en klanten komen van heinde en verre om van onze frieten te smullen. Ik heb de voorbije acht jaar ontzettend hard gewerkt en net nu het overnamebedrag is afbetaald, beslist de gemeente zoiets. Ik ben er niet goed van en heb noodgedwongen .. verlof genomen om te bekomen. Gelukkig krijg ik de steun van mijn klanten. Hopelijk volgt het gemeentebestuur ook..”
Het ergste zou zijn dat men “foodtrucks” laat komen (een rage in Amerika en zelfs hier al, cf de avondmarkten en 3-daagse).
Dan maar eens gaan kijken naar de markt te Brugge en het Frietmuseum (enig ter wereld en zeker de moeite om te bezoeken). Het is een didactisch museum dat de geschiedenis schetst van zowel de aardappel als van de friet en van de verschillende sausbereidingen die gewoonlijk bij de friet behoren. Het is ondergebracht in één van de mooiste gebouwen van Brugge, de Saaihalle uit de 14 de eeuw.
Misschien is de oplossing terug een mobiel frietkot zoals vroeger. Hier enkele voorbeelden van de frietkotgeschiedenis in België uit het museum
Maar de grootste fierheid gaat naar de 2 frietkarren op de Markt te Brugge aan de voet van Belfort. Via het toerisme nu internationaal bekend.
Deze worden door de Stad verloot. De huurprijs bedraagt 100.000 euro per jaar per frituur. Waarschijnlijk zijn dat de duurste frituren van heel de wereld.
Wat baten kaars en bril als den uil niet zienen wil ?
Juist Johny
Het is een grote fout om dat frietkot te schrappen. Het kan perfect ingeplant worden in de nieuwe constructie van het voorliggende plan. Maar ja … Dat houdt vermoedelijk verband met wat men elders in het land de West-Vlaamse koppigheid noemt. Oprecht spijtig!
Spijtig Jan! Huidig frietkot heeft nochtans veel succes. Dus er is een behoefte hieraan op deze plaats.
Wordt het nu niet stilaan tijd om ook eens naar de stem van het volk te luisteren?
Zoniet zou de stem van het volk in 2018 wel eens anders kunnen klinken!
Trouwens, mooi artikel!
Ik ben benieuwd welke lijst “Inspraak” op zijn verkiezingsprogramma zal durven schrijven?
even pagina 22 van het DASprogramma lezen. Ze hebben/hadden er een punt van gemaakt maar enkel op papier blijkbaar. ( Eigenlijk kunnen ze van het volledige programma nog niet veel doorhalen)
Juist Laurent (heb die pagina ook eens herlezen). Loze beloften (zullen ze die terug overnemen?). Ook opvolging gemeenteraad on- of offline was beloofd. Waarom hebben ze zo’n schrik?
Een frituur..dat is Vlaamse cultuur !! Kijk maar de geschiedenis na.
Waarom kan dit in De Panne niet onderhouden worden ?
Er zijn toch mogelijkheden genoeg om dit in te lassen in het vernieuwde marktcomplex !!
Waarom niet luisteren naar de mening van de bevolking.. die meestal voor een frituur opteren !!
Juist Edwin. De politiekers komen blijkbaar niet in de omgeving van de Markt (uitgezonderd Kerstmarkt)
Ter info de foto met het rode frietkot op de Markt van Brugge aan de voet van het Belfort verscheen
in 1952 in de Amerikaanse uitgave van National Geographic Magazine en zeg nu niet meer dat het
geen cultureel erfgoed is.
Zeker weten dat het afschaffen van dit frietkot stemmen zal kosten. Intussen is de petitie met meer dan 3.000 handtekeningen overhandigd aan het gemeentebestuur. Komt op de agenda van volgende gemeenteraad op maandag 3 september: “punt 11. Uitbating van een frituur in het gemeentelijk gebouwtje op het marktplein. Petitie aan de gemeenteraad”.
Het volgend puntje is: “punt 12. Riolerings- en opschikkingswerken in de Koninginnelaan, Astridlaan, Kinonlaan, Frans Beerlantlaan, Leopold II Laan, Clos Normandstraat, Dr. A. Depagelaan en Kunstenaarslaan. Definitief ontwerp. Vaststelling”. VOOR WANNEER?.