In de vorige DE BLIEDEMAKER’s hebben we mooie markten gezien maar meestal zonder frietkot. In het voorliggende project van het nieuw evenementenplein op onze Marktplaats is ook geen frietkot meer voorzien. Er wordt gezegd “..Er zijn toch eetgelegenheden genoeg in de onmiddellijke omgeving...”. Nochtans is de frituur op de Markt vanaf de beginne altijd een trekpleister geweest.
Wat kan dat smaken, een frietje met tartare, of voor mij stoverij-saus, en dat lekker opeten op het terras van de brasserie des Bains met een Trappist Westmalle van ’t vat….er is daar zelfs op het voetbad een restvuil-koker voorzien en daar kan veel in.
Het frietkot heeft altijd een prominente plaats gehad op de Markt. Velen herinneren zich nog Marcel Depla en Raoul & Sabine. Sinds het vorig Marktconcept van burgemeester Johan Degrieck (ongeveer 25 jaar geleden gebouwd) werd het mobiele “frietkot” in het voetgangers toegangsgebouw naar de ondergrondse garages geïntegreerd. Aldus een mooi concept dat in harmonie is met de ruitvorm van de pyramide-fontein.
Toen ongeveer 25 jaar geleden de Markt omgebouwd werd van grote open parking naar het huidig gezellig terrassenpleintje was er ook veel kritiek van bepaalde Pannenoars op deze drastische realisatie (ook soms om politieke redenen). Aan de toog in het Café des Bains had Walter veel bezwaren dat alle zicht van zijn terras naar de markt afgenomen werd door dat “lelijk” frietkot.
Ik vond het niet lelijk. De inplanting en vorm was aansluitend op de pyramidevorm van de fontein. Ook was het wenselijk om enerzijds het open karakter tussen Zeelaan en marktpleintje te breken en anderzijds de eerste markterrassen af te schermen van het verkeer in de Zeelaan. Een obstakel had voordelen. Achteraf is gebleken dat niet alle mensen bij evenementen houden van teveel decibels en liever soms wat verderaf zitten aan de overkant van de Zeelaan enigszins afgeschermd door het “frietkot”.
De architectuur in een huisje met schouw vind ik ook geslaagd. In de winter zeer beeldbepalend als je van het Dorp komt met erachter de mooie gevel van de Mon Bijou. In de zomer eerder ingekapseld door mooie lindenbomen zo typisch voor onze huidige Markt.
Enkele souvenier-foto’s om zich opnieuw in te leven in deze heroïsche tijd.
Dit ‘frietkot” is ongetwijfeld het frietkot van De Panne met de grootste omzet. Open 7 dagen op 7 en ook ’s avonds laat. Er is dus een behoefte. Het is ook een aantrekkingspunt om toeristen van de Zeedijk naar de Markt te lokken voor een frietje. Ook een attractie voor de kinderen.
Daarbij komt nog dat we de uitbater Jurgen Gevers niet mogen vergeten die nog zijn concessie lopende heeft tot volgende legislatuur (binnen 2 jaar). Wat met hem en zijn personeel? Komt er ergens anders op de Markt een frietkot?
Ik heb nagedacht hoe je een nieuwe constructie kan bouwen die minder stoort dan het huidig frietkot. Het is mooi geïntegreerd met het toegangsgebouw naar de garages die toch moet blijven. Men spreekt van een lift (lees DepanneLeeft) maar daar weten de eigenaars nog niets van.
In het Nieuwsblad vertelt Jurgen Gevers (41) : “...De concessie loopt nog een dikke twee jaar en ik hoop dat die alsnog kan verlengd worden. Ik stel drie mensen tewerk en klanten komen van heinde en verre om van onze frieten te smullen. Ik heb de voorbije acht jaar ontzettend hard gewerkt en net nu het overnamebedrag is afbetaald, beslist de gemeente zoiets. Ik ben er niet goed van en heb noodgedwongen .. verlof genomen om te bekomen. Gelukkig krijg ik de steun van mijn klanten. Hopelijk volgt het gemeentebestuur ook..”
Het ergste zou zijn dat men “foodtrucks” laat komen (een rage in Amerika en zelfs hier al, cf de avondmarkten en 3-daagse).
Dan maar eens gaan kijken naar de markt te Brugge en het Frietmuseum (enig ter wereld en zeker de moeite om te bezoeken). Het is een didactisch museum dat de geschiedenis schetst van zowel de aardappel als van de friet en van de verschillende sausbereidingen die gewoonlijk bij de friet behoren. Het is ondergebracht in één van de mooiste gebouwen van Brugge, de Saaihalle uit de 14 de eeuw.
Misschien is de oplossing terug een mobiel frietkot zoals vroeger. Hier enkele voorbeelden van de frietkotgeschiedenis in België uit het museum
Maar de grootste fierheid gaat naar de 2 frietkarren op de Markt te Brugge aan de voet van Belfort. Via het toerisme nu internationaal bekend.
Deze worden door de Stad verloot. De huurprijs bedraagt 100.000 euro per jaar per frituur. Waarschijnlijk zijn dat de duurste frituren van heel de wereld.
Prachtige reportage José!
En inderdaad, het frietkot op de markt behoor zeker tot een van belangrijkste trekplijsters op de markt!
Juist, doet het frietkot weg en de fontein en je hebt veel minder toeristen die naar de markt komen. De terrasjes zullen het voelen.
Jose, je klopt de nagel op de kop. Een grote markt zonder frituur is zo goed als een stamkroeg zoner bier! Ook meeste occasionele bezoekers weten dat er op de grote markt in Vlaanderen een frituur te vinden is.
Mooie reportage…en inderdaad, een frietkot op een markt behoort ook tot de Vlaamse cultuur !!
En trekt veel toeristen naar de markt. Moet weg alleen voor “het zicht”. Zo storend?
José, proficiat voor al die mooie reportages over de markt !
Een frietkot hoort zeker op onze markt !
Groetjes, Annie.
José, met al uw kwalitatieve en objectieve onderzoeken, verdient u een deel van het ereloon van het studiebureau
Dank u Roland
Het frietkot is een deel van de dumontwijk zoals het vroeger gebouwd was en ook voor mensen uit De Panne. Na meer dan 100 jaar moet het zeker blijven op deze plaats.
Dank u voor u gedrevenheid George, maar het frietkot is niet zo oud als de tegenoverliggende wijk die we nu de Dumontwijk noemen. (van vóór WO I). Bemerk dat het als destijds eerste frietkot van De Panne altijd een groot succes geweest is. Wij gaan daar ook regelmatig (en nog meer onze kleinkinderen). We zullen het allemaal missen.
Al deze voorgaande reacties zijn terecht en daar sluit ik me bij aan.
Niets mis met de huidige frituur en ze moet zeker niet vervangen worden door een ander ex.
Waarom zou anders of ergens anders beter zijn ; ze staat goed en ze is goed en heeft nog hele lekkere frieten op de koop toe. Leve ” HET FRIETKOT ” Christiane
Heel juist Christiane
Eigenlijk zou het frietkot tot authentiek historisch cultureel erfgoed moeten worden erkend door
UNESCO. In een Amerikaanse National Geographic uitgave van 1953 worden de frietkoten aan de
voet van het Belfort in Brugge reeds als bezienswaardigheid en “mobiele snackbar” afgebeeld. En wat die foodtrucks en co betreft heeft Brugge er sinds een paar jaar een nieuwe attractie bij, namelijk een wereldkeuken snack en tapas festival tussen ’t Zand en het Koning Albert monument. Goed als attractie maar toch liever een degelijk permanent ouderwets frietkot.
Hopelijk zal het gemeentebestuur voor een keer luisteren naar de inwoners en het frietkot laten staan ! Een markt zonder frietkot is ondenkbaar in De Panne
Er was, volgens mij, een zinnig voorstel van de eigenaar van Mon Bijou.
Maar ik had de indruk dat men er mee aan het lachen was… spijtig als het over zo´n serieuze zaak gaat….
Waarom is een foodtruck minder dan een frietkot? Is een frietkot geen soort van foodtruck avant la lettre? Wat ik mis in deze verdediging pro domo, zijn de argumenten om het frietkot te laten verdwijnen.
Het enige argument dat ik tot heden gehoord heb is: ” het moet weg omdat het het zicht van de terrassen van de Bains naar de evenementen verhinderd”. 25 jaar geleden (bouw huidige markt) was dat bij bepaalde Pannenoars een discussiepunt (maar dan eerder politiek getint). Ik denk dat daar heden GEEN politieke argumenten voor bestaan. En toch zal je naar de evenementen moeten kijken door een glazen achterkant van het busstation naar “NO WHERE” (op uitzondering van de belbus waar spijtig genoeg geen clienteel voor is op die plaats)
Ik kom net van de voorstelling van de vernieuwing van de markt op het gemeentehuis.
Daar heb ik een hele eigenaardige ervaring opgedaan.
Er werden door de verantwoordelijken tekst en uitleg gegeven en iedereen knikte instemmend.
Alleen de verkeerscirculatie was gespreksonderwerp…
Maar… als ik de mensen dan even alleen zag begonnen ze onder elkaar de vraag te stellen waarom alles moest veranderen! Vooral de bomen en het frietkot die verdwijnen een grote ergernis zijn, maar evenzeer de fontein.
Dan stel ik mij de vraag waarom ze dat niet vertellen tegen de aanwezige verantwoordelijken!
Enfin, voor mij is de zaak gesloten, dat ze doen met de markt wat ze willen.
Ik ben nogal katholiek opgevoed en heb daar altijd geleerd: niet mijn wil zal geschieden…
Ik ben ook naar de voorstelling geweest en ik heb daar heel wat andere opmerkingen gehoord. Zowel opmerkingen rond de verkeerssituatie als over het verdwijnen van het frietkot. Alle gemaakte opmerkingen werden aan de burgemeester verteld en ook heel wat andere bedenkingen. José kan daarover mee getuigen.
De nieuw voorgestelde fontein is eigenlijk gewoon een kopie van de fontein op Plopsaland. Een beetje gebrek aan inspiratie? Er is geen enkele objectieve reden aangehaald voor het verdwijnen van het frietkot, tenzij dat het gebouwtje het zicht op de Markt vanop de terrassen aan de overkant van de Zeelaan belemmert. Voor mij een zeer flauw argument. Het frietkot is een serieuze publiekstrekker zowel overdag als ’s avonds en zelfs buiten het toeristisch seizoen.
De nieuwe verkeerssituatie zal volgens mij veel problemen, opleveren onder meer voor de bevoorrading van de winkels langs de Meeuwenlaan,
Heel juist Jan…
Maar wat hebben we nu eigenlijk als inspraak? Totaal niks… het zal worden wat de gemeenteraadsleden beslissen: afbraak frituur, afbraak fontein, afbraak muur, verdwijnen van 2/3e van de prachtige bomen, verkleinen van de parking….
Ik heb gevraagd hoe het zit met de terrassen van de horeca aan de zuidkant. Niks van geweten was hun antwoord is: materie van de locale economie maar die hebben er blijkbaar nog niks mee gedaan.
En wat krijgen we: een grote ongezellige markt, met verplaatsbare struiken in bloempotten (die nog eens als vuilbakken gaan dienen), verplaatsbare banken en een spuiterfontein die onze kinderen nat spuiten of gans het marktplein onder water zetten.
Volgens de mensen die uitleg gaven zal de verlichting van de fontein een hele grote meerwaarde zijn! Die verlichting had onze oude fontein blijkbaar ook maar heeft niet lang gewerkt en ik vraag me af welke meerwaarde die verlichting over dag heeft….
Tja, en als inwoner mag je nog even je gedacht zeggen over de verkeerssituatie….
Rudy, inderdaad dat frietkot is emotioneel. Misschien dat op het tijdstip dat jij daar was (ik denk rond 4 uur) was het rustig. Maar zoals “Jandepanne” schrijft is het er fel aan toegegaan rond 2 uur. De 2 hoofditems waren: waarom open evenementenplein en het verkeerscirculatieplan. De burgemeester was daar regelmatig en heeft goed geluisterd. Geen andere schepenen vóór 4:30 (later ?),
Ik heb in ieder geval GEEN burgers (buiten 2 gemeenteraadsleden) gezien die het plan verdedigden.
Spijtig dat de inspraak zo laat is.
Dan moeten al de frietkoten weg en verhuizen maar niet raamverkoop gelegenheid.
Rudy, Sinterklaas komt op 6 december en wie er nog in gelooft krijgt toch wel iets. In casu is het evenwel meestal al reeds beslist en wordt er pro forma vergaderd. En Ed, een foodruck is niet minder dan een vast frietkot, alleen kan het plots stante pede moeten verhuizen en heeft het geen permanente impact op de Markt cultuur.
Onze ´´marktcultuur´´ wordt hier verkracht!!!
Kunnen we daarmee naar de politie?
kaimpjes Rudy…er is al genoeg geschoten vandaag
Zoals de markt er nu bijligt (een ingreep van 25 jaar geleden), is volgens mij nog altijd een super-concept. Het is een fantastische ontmoetingsplaats, met nog een gedeelte parkeerplaatsen, die netjes door de trapconstructie en de lindebomen gebroken wordt.
Ouders, die rustig keuvelen op een terrasje, terwijl kinderen en kleinkinderen zich rot amuseren op het plein en in en rond de prachtige fonteinconstructie.
Zalig al die mensen die een frietje kunnen bestellen bij Jurgen en het dan smakelijk kunnen opeten op de trappen of gezellig samen rond de fontein.
En wees verdomme blij met al dat groen (heb respect voor die prachtige lindebomen !!!).
Het enige commentaar dat ik wil geven, is dat men zorgt voor een goed onderhoud van het plein.
Ik hoop samen met de bewoners en de tweedeverblijvers dat de verantwoordelijken alsnog beseffen dat hun markt verdomd veel troeven heeft en dat men niet altijd alles moet omgooien om succesvol te zijn.
Luk
(al meer dan 50 jaar liefhebber van De Panne)
Dat heb je prachtig verwoord Luk!
Het is de mening van de meeste mensen…. maar deze heeft blijkbaar weinig betekenis…
Inderdaad LUK. Kort en goed samengevat. Maar helaas ik vrees dat ze doorgaan. Ik hou mijn hart vast voor de bestrating. (een soort kasseisteen die zeer vlug zal vuilkomen en niet in de smaak zal vallen van de skeelers. Toch mooi dat)
José, wij hebben de reacties doorgenomen …fijn dat jullie zo begaan zijn met het plein. Maar ons stoort het meer dat men Jurgen zijn broodwinning afneemt. Wat krijgt hij in de plaats ? Een retro frietkraam op wielen of zo iets dat er moet op lijken… ??? Onze bedenking over de manier van handelen van de Burgemeester en het schepencollege. Misschien kunnen ze een klein beetje besparen door die logge bloembakken van het Canadezenplein te verhuizen naar de markt….lol! Daar gaat de groene bloemrijke gemeente …ha, ha vanaf nu kiezen we voor stenen bloemen die zitbanken moeten voorstellen….. die koud aanvoelen aan je zitvlak ( opmerking van een dorpsgenoot van jullie), zoals op het Canadezenplein….hebben wij gelachen!
Laat die bloembakken maar bij jullie op het Canadezenplein (daar was vroeger zelfs een palmboom)