Campari, de nieuwe eigenaar van Picon, zal ongetwijfeld proberen het drankje een breder publiek te geven. Maar of Picon ooit dezelfde massale populariteit zal bereiken als Aperol? Dat lijkt me onwaarschijnlijk. Picon blijft een drankje met een verhaal, een drankje dat je drinkt omdat het bij de sfeer hoort. En dat is ook prima. Want soms is het niet de smaak die telt, maar de ervaring.
Dus nee, Aperol zal Picon niet overnemen. Ze zullen gewoon naast elkaar bestaan, ieder in hun eigen wereld. En daar is niets mis mee. Proost!
Picon werd verkocht aan het Campari-concern in 2022. Het drankje, dat al sinds 1837 bestaat, werd ooit uitgevonden door Gaétan Picon, een Franse soldaat die in Algerije een kruidenmiddel tegen malaria zocht. Wat begon als medicijn, groeide uit tot een populaire drank in het noorden en oosten van Frankrijk, Wallonië en de Vlaamse grensstreek.
Picon is meer dan een drankje – het is een ervaring. Het hoort bij een bepaalde sfeer, bij plekken zoals het café van Rita “Au retour de la chasse”Lees meer>>>
Campari heeft grootse plannen met Picon, geïnspireerd door de groeiende populariteit van bittere en bitterzoete smaken. Toch is Picon stevige kost: met 18% alcohol (voor de Picon Biėre maar 21 voor de Picon Amer) en een uitgesproken smaak is het geen drankje voor iedereen. Of het nu gecombineerd wordt met witte wijn of bier, het blijft een drankje dat vooral waarde krijgt in de juiste omgeving.
Gedetailleerd verhaal van de Picon Lees>>>
Dus, wordt Picon de nieuwe ster op chique terrassen? Misschien. Maar voorlopig blijft het vooral dat drankje dat je drinkt waar het thuishoort: in bruine cafés en bij mensen zoals in de Bains waar de Picon Vin Blanc een bestseller is. Want soms telt niet de smaak, maar de sfeer. Proost!
Nog niet lang geleden kwam men ook van heinde en ver voor de Picon van Marc in Den Gerockten Hoarinck in de Kasteelstraat (nu in Adinkerke)
Bij Marc van de verloren gernaere aan het station van Adinkerke is de Picon ongeëvenaard 🥂
inderdaad zeer lekker en alom gekend.
Mijn grootvader bracht de picon in huis toen hij werkte in de “Firminy”. Onder invloed van vrienden uit Teteghem werd de picon verdrongen door de Ricard. Niettemin blijft het bij mijn schoonzoon een gegeerd aperitief die er huisgemaakte flessen picon gaat kopen in het Hof van Commerce in Stavele,
Ricard en Pernod is een heel ander verhaal. In Frankrijk werd absint in 1915 verboden. Het verbod werd gebaseerd op de risico’s die absint had. Absint zou tot waanzin leiden. Men sprak in die tijd van absintisme, een ziekte waarbij verslaving, epileptische aanvallen en hallucinaties optraden.
Twee firma’s Ricard en Pernod hebben dan als reactie de volkse anijsdrank van Marseille verbeterd met kruiden en gecommercialiseerd. Enorm succes als substituut voor Absint.
Nu heeft Europa absint opnieuw toegelaten, ook in België. De beschuldigingen van waanzin waren onjuist. Niet door de absint slecht voor de gezondheid maar wel door de overmaat aan alcohol.
Jaren geleden tijdens één van onze bezoeken aan Parijs dronk ik op een pleintje een authentieke absinthe zoals die ten tijde van Toulouse-Lautrec werd opgediend met een speciale attirail kannetje en co incluis. Een andere ervaring na al dat negatieve gedoe over absinthe. Geen vergelijk met onze streekgebonden picons van “De MOl”.