Week van de Smaak

De placemat

Donderdagavond was het zesde evenement in het kader van de “Week van de Smaak” weeral een groot succes. Dit jaar had de traditionele culinaire causerie in het Park Hotel als onderwerp: de Belgische biercultuur. De ruim 100 plaatsen waren een paar dagen na de aankondiging reeds volgeboekt.

Sven Gatz

Niet minder dan Sven Gatz, voormalig parlementslid en nu directeur van de Belgische Brouwers, nam de speechen tussen de gerechten  voor zijn rekening. Uiteraard was het een (bier)degustatiemenu met oude streekgebonden gerechten. En natuurlijk bij iedere gerecht het aangepaste streekbier van De Panne.

Cuvée Leopold I met de Amuse-bouche
Panneschum met cake van bloedworst, appels en ganzelever
Pannepot met Varkenswangetjes
Pier Kloeffe met Sorbet & Bavarois en Pier Kloeffe Kattetongen (lekker!)

En dat onder de samenwerking van de chef-koks van de 2 hotels: Cajou & Park Hotel

Ook dank aan de  crew die dat zeer voortreffelijk verzorgd hebben

En natuurlijk ook dank aan de diensten Cultuur en de Bib die voor de organisatie gezorgd hebben.

Deel van de zaal
Merk op: André heeft zijn snor laten groeien vanaf 1 november. Het staat hem goed.

Zie galerij hieronder:

PANNESPROKKELS:(wordt permanent bijgewerkt)

– In het Wekelijks Nieuws van deze week zijn pagina 2 & 3 volledig gewijd aan het bezwaar van DE BLIEDEMAKER tegen de bebouwing van camping Zeepark. Samenvatting>>>Volledig artikel Lees1>>Lees2>>>
Ook mooi artikel van Els Desaever over de tenttonstelling “het Hospitaal van de Koningin”

– De kernreactor DOEL 3 zou, mits goedkeuring van de FNAC, terug opstarten op het einde van dit jaar. Er worden alvast werktabellen opgemaakt voor de personeelsbezetting in de nieuwjaarsperiode.

– Nieuw artikel in DepanneBlogt over de tentoonstelling van l’Océan Lees>>>

– Dinsdag was er te Oostende een studiedag van NATUURPUNT: “De Kust van nature 1000 tot 2100”.
Grote belangstelling, want het congres was direct volgeboekt. In de voormiddag hebben de historici de historiek van de dijkenbouw in de kustvlakte met prachtig kaartenmateriaal geïllustreerd (o.a. Johan Termote). Zeer indrukwekkend was de voordracht over de “Age of Storms”. Tussen 1.400 en 1.700 zijn de polders en de oostelijke kustgebieden getroffen door een hele reeks catastrofale vloedgolven. Duizenden mensen zijn hier verdronken. Nu heeft men kunnen achterhalen dat de hoofdredenen van al die overstromingen te wijten waren aan menselijke ingrepen. Men wist wat men deed maar men was niet bewust van de gevolgen achteraf.
In de namiddag toonden meerdere sprekers aan dat we vandaag ook nog niet klaar zijn voor een superstorm, en als die er komt “kunnen we binnenkort weer zwemmen tot in Brugge.’ (dixit Afdeling Kust). Een storm zoals in 1953 (250 jarige storm) of een vloedgolf zoals Xantia verleden jaar in Frankrijk zou ook hier in het achterland zeker massale overstromingen tot gevolg hebben. Eén van de gekende zwakke punten is o.a. de havengeul van Nieuwpoort. Daar wordt eerstdaags de studie aanbesteed voor de  stormstuw en verwacht men te werken te starten begin 2014.
Maar daar geloof ik weinig in. Het valt op dat iedereen studies aan het doen zijn. (dan nog vooral met Hollanders) Maar ik vraag mij af hoe men de financiën zal vinden om die zeer dure werken te realiseren. Dat was ook reeds het probleem in de Middeleeuwen. We weten nu misschien meer maar hebben nog niet veel geleerd. Maar de superstorm komt zeker!
P.S. een grote  studie voor de eilanden voor de kust zal eind 2013 openbaar worden.
Slides van de studiedag Lees>>>

-Na Nieuwjaar wordt het zwembad afgebroken. Nochtans heeft het de eerste prijs op Vlaams niveau met het beste programma val alle Vlaamse zwembaden. (begrijp wie het begrijpen kan). Lees persbericht>>>
De Flyer met het programma Lees>>>

Markt De Panne 18 nov 2012 om 10 uur
Beach Endurance omstreeks 10:35

Te koop voor 25 euro. Zeker een must

Onbekend's avatar

Auteur: DE BLIEDEMAKER

"Teruggespoelde" echte Pannenoar sinds 1993. Vroeger burgerlijk ingenieur bij ELECTRABEL, later zelfstandig natuurgids. Het e-mail krantje DE BLIEDEMAKER is gestart in september 2005

2 gedachten aan “Week van de Smaak”

  1. It can be painful to have strep. Those that have endured from
    it in all probability ended up hoping praying begging for just
    a swift cure. Knowing that antibiotics would cure it, one particular with strep may possibly be
    over eager to get them despite the aspect effects/adverse consequences.

    As being a health-related professional who sees and treats strep, I follow accepted guidelines.
    Until eventually the guidelines change, i will continue the same practice.
    As once a patient who experienced strep..
    ..if I get it at any time again….remembering that soon after only one dose I felt
    virtually back again to normal….I will be guaranteed to generally be dealt
    with with an antibiotic.

  2. Usually I don’t learn submit on blogs, nevertheless I wish to say that this write-up very pressured me to just take a look at and do it! Your writing taste is surprised me. Thank you, incredibly fantastic article.

Geef een reactie

Ontdek meer van DE BLIEDEMAKER

Abonneer je nu om meer te lezen en toegang te krijgen tot het volledige archief.

Lees verder